La respuesta de este Hotel de la cadena Sol Meliá ha sido esta:Nuestro establecimiento no tiene un buffet para celiacos, cuando tenemos algún cliente, le indicamos los platos que tenemos en el buffet que no tienen gluten (por supuesto que no tengan contaminación cruzada). y nuestro Chef le prepara cada día algún plato para ellos (pizzas, pastas,...) tenemos proveedores que nos suministran las pastas, base de pizzas, galletas, creppes,dulces, ...sin gluten), igualmente tenemos utensilios de cocina que sólo se usan para preparar estas comidas.
Todos los años nos visitan clientes celiacos y hacemos todo lo posible para adaptarnos a sus necesidades
MUCHÍSIMAS GRACIAS
HOTEL SOL DON PEDRO Avenida del Lido s/n Torremolinos ESPAÑA 29620
Telf.: (34) 952 386844 - Fax: (34) 952 386935 - E-mail: sol.don.pedro@solmelia.com
4 comentarios:
Como siempre, gracias por tu trabajo y por tu información.
Besotes,
Ana y Víctor.
Gracias Luna.
En el Balmoral de Málaga, ni tan siquiera sabían lo que era "Un Celiaco", me refiero a los camareros y los de cocina.
Es un hotel de dos estrellas y ...bueno , no tienen información.
Finalmente hale con el segundo de cocina, es diabético ( tampoco conocía la enfermedad) le comente algunos similis etc.
Finalmente y ya por la tarde, pude contactar con el Chef, este si sabia.
No tienen nada si gluten, pero....si pueden adaptarse alas necesidades básicas.
En e forosin, he colgado el tlf por si Evi quiere ponerse en contacto con ellos. Creo que habalndo con elos, no tiene por quetener problemas.
Seguiremos con la difusion.
El martes tengo la cita con El Carlota. Ya te contare.
Luna, estas haciendo una magnifica recopilacion de hoteles en La Costa, cuando tengas mas direcciones, si quieres, se puede mandar la direccion de tu blog a las Asociaciones Europeas/Americanas...etc
España es un pais turistico, a los celiacos del "Mundo mundia" les pueden ser muy util tus direcciones.
Es tan una forma de difundir.
Ya me diras.
Gracias Caminar. Sonia me alegro que se hay resuelto lo del Balmoral, les mandé la carta pero aún no me han contestado. Que me parece bien lo de las Asociaciones europeas, en la pág de la de Málaga vienen muchas direcciones, cuando cuente con más información en el blog se lo mando, o tal vez sería mejor que lo hicieras tú si ya te conocen y has tenido más contacto con ellos? ya me dirás. Saludos
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