Este seminario ha sido Organizado por la Fundación IDEHS – investigación y desarrollo de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla - en colaboración con la Asociación Provincial de Celíacos de Sevilla, y patrocinado por la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte, y la Denominación de Origen Estepa.
Cuyos contenidos principales son:
- Historia de la Celiaquía
- Dieta sin gluten
- Gastronomia y celiacos fuera de casa
Va dirigido a:
· Profesionales de cocina y servicio de establecimientos hosteleros
· Profesionales del área de dietética y nutrición
· Responsables y gestores de establecimientos de hostelería
Se celebrará en la Fundación Idehs,
Plaza de Molviedro nº4, 1ª Planta, Sevilla (41.001)
· Tfno.: 954-218677
· Fax: 954-211091
· Email: idehs@esh.es
· Persona de contacto: Manuel Navarro o Juana Hernández
· Plazas limitadas, por riguroso orden de reserva.
Podéis ver el programa completo aquí.
2 comentarios:
Gracias por la información, yo he hecho muchos cursos allí y la verdad es que están muy sensibilizados con el tema.
Besitos
Hola Luna, tengo problemas con mi blog, cuando puedas intentas una entrada por favor.
Genial los cursos.
un besito cielo
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